健康飲食的定義
健康飲食是指為了維持健康生活,進食適當量的各種食物。節食一般指為了減輕體重採用的一些飲食方案。好的節食方案是一種促進機體健康、營養的生活方式。良好的飲食必須包括好幾種食物,因為任何單一食物都不可能提供人體所需的健康。健康飲食的關鍵是平衡飲食,即適量攝入各種不同食物。營養學家說有五種主要食物:全穀物、水果和蔬菜、蛋白質、奶製品、脂肪或者糖。
健 康 飲 食 習 慣
均 衡 飲 食 和 適 量 運 動 對 於 生 活 緊 張 、 功 課 繁 重 的 香 港 學 生 們 十 分 重 要 。 均 衡 飲 食 是 指 選 擇 多 種 類 和 適 當 分 量 的 食 物 , 以 便 能 提 供 各 種 營 養 素 和 恰 當 熱 量 去 維 持 身 體 組 織 的 生 長 , 增 強 抵 抗 力 和 達 致 適 中 的 體 重 。 在 進 食 時 , 應 該 按 照 「 健 康 飲 食 金 字 塔 」 的 分 量 比 例 進 食 及 每 天 喝 充 足 水 分 , 以 促 進 健 康 。
其 實 中 國 人 傳 統 的 飲 食 習 慣 ︰ 以 飯 、 粉 、 麵 為 主 , 配 以 多 量 蔬 菜 , 而 肉 類 則 屬 配 菜 性 質 , 加 上 清 淡 、 不 油 膩 的 烹 調 方 法 和 少 吃 醃 製 加 工 食 物 , 便 是 非 常 符 合 均 衡 飲 食 之 道 。
其 實 中 國 人 傳 統 的 飲 食 習 慣 ︰ 以 飯 、 粉 、 麵 為 主 , 配 以 多 量 蔬 菜 , 而 肉 類 則 屬 配 菜 性 質 , 加 上 清 淡 、 不 油 膩 的 烹 調 方 法 和 少 吃 醃 製 加 工 食 物 , 便 是 非 常 符 合 均 衡 飲 食 之 道 。